JUEVES 30 DE MAYO. 12.30 H. – Sala exposiciones recinto Torre de Guzmán.
MASTERCLASS PRESENCIAL.
ESPAÑA Y PORTUGAL
ACTIVIDAD GRATUÍTA. A PARTIR DE 6 AÑOS.
En EntreAlmadrabas Festival queremos hacer un guiño a la cocina tradicional e innovadora portuguesa. A través de una Masterclass impartida por chefs del litoral
gaditano y de Portugal. La cocinera de eventos, Mónica Cardoso, y la chef de la Atalaya de María, María Triana, se encargarán de elaborar platos como la
Cataplana, tradicional en el Algarve, y otras recetas con el atún rojo de almadraba como ingrediente estrella.
JUEVES 30 DE MAYO. 21.30 H. – Restaurante la Atalaya de María.
CENA A 4 MANOS.
MARIDAJE PORTUGAL Y ESPAÑA
Cena a 4 manos realizada por la chef, María Triana y André Magalhães, chef de la Taberna de Rua das Flores (Lisboa). La cena se hará en el restaurante la Atalaya de María. Se hará descuento con la entrada
para el ciclo de conciertos de EntreAlmadrabas Festival. Además, a lo largo del festival y durante los conciertos, se podrán degustar productos fríos, salazones, conservas de atún rojo tanto
de la zona del Algarve como de litoral gaditano, maridados con vinos lusos y gaditanos.
